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Nährwerte            Inhalt pro 100 g
 
Arachidonsäure            14 mg
Ballaststoffe                 0 g
Biotin                           0.002 mg
Calcium                       13 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren            1.276 g
Einfachzucker               0 g
Eisen                            4.7 mg
Eiweiß                         21.39 g
Fett                              3 g
Fluor                            30 µg
Folsäure                       8 µg
Gesättigte Fettsäuren    1.354 g
Iod                              1 µg
Kalium                         332 mg
Kalorien                      115 kcal
Kohlenhydrate            0.4 g
Kupfer                         0.144 mg
Linolensäure                 28 mg
Linolsäure                    0.112 g
Magnesium                  23 mg
Mangan                       0.019 mg
Max. Alkohol               0 mg
Max. Cholesterin           52 mg
Max. Purin                   67 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren            0.16 g
Natrium                       44 mg
Pantothensäure            0.6 mg
Phosphor                     185 mg
Vitamin A                    0.021 mg
Vitamin B1                   0.13 mg
Vitamin B12                 3 µg
Vitamin B2                   0.1 mg
Vitamin B3                   4.6 mg
Vitamin B6                   0.38 mg
Vitamin C                    0 mg
Vitamin D                    0 µg
Vitamin E                     0.23 mg
Vitamin K                    0 mg
Wasser                        74.22 ml
Zink                             2900 µ
Quelle:    www.Foodplaner.de
 
 
 
Wussten Sie, dass ... ?
- Pferdefleisch sehr mager und fast fettfrei ist.
Zum Vergleich:
Pferdefleisch            3 g Fett
Schweinefleisch       29 gFett
Rindfleisch               10 g Fett
Geflügel                    8 g Fett
Hammelfleisch           20 g Fett
(bezogen auf 100 g Fleisch)